Café Fräulein Ziegenbein

Das Café Fräulein Ziegenbein besticht durch seine einzigartige Lage am Elbe-Lübeck-Kanal. Einladend und gut gelegen ist es der perfekte Ort, um eine kurze oder lange Pause einzulegen. Es gibt kleine Leckereien auf die Hand, aber wer Zeit und Muße hat macht es sich im Café oder im Kaffeegarten gemütlich. Die Gäste dürfen sich auf solide Hausmannskost im besten Sinne des Wortes freuen. „Ich stehe für Bodenständigkeit – ohne viel Firlefanz“, sagt die Inhaberin Silke Ziegenbein. Im Café Fräulein Ziegenbein wird Wert auf Qualität gelegt und die Gäste schätzen das frisch zubereitete und abwechslungsreiche Angebot. Das größte Kompliment machen die Gäste der Köchin, wenn sie sich mit einem zufriedenen Lächeln verabschieden – bis zum nächsten Besuch.

Silke ZiegenbeinDie Schleswig-Holsteinerin hat bei Tim Mälzer im Hamburger Restaurant „Bullerei“ erfolgreich eine Ausbildung als Köchin absolviert. Nach einigen Stationen in der Hamburger Gastronomie und einer Weiterbildung zur geprüften Küchenmeisterin ist sie heute genau da, wohin sie wollte: in ihrem eigenen Café / Bistro. Sie arbeitet mit Leidenschaft und Liebe an ihren Rezepten und erst wenn sie zu 100 % zufrieden ist, kommt das Gericht auf ihre Speisekarte. 

FrühstückEin gutes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Das Café Fräulein Ziegenbein bietet frisch belegte knusprige Brötchen mit Käse, Wurst und Ei. Wer Lust auf etwas Besonderes hat entscheidet sich z.B. für ein ganzes Brötchen mit Tomate Mozzarella. Für die eiligen Gäste gibt es u.a. Leberkäse mit Sauerkraut oder ein Brötchen mit hausgemachter Frikadelle auf „die Hand“. Diese Angebote werden durch „Specials“ wie z.B. das Frühaufsteherspecial ergänzt.
Wer den Tag mit einem gemütlichen Frühstück im Café starten möchte hat die Qual der Wahl zwischen den Frühstücksangeboten „Kleines Zicklein“, „Herzhafter Bock“, „Große Ziege“ oder „Süße Ziege“ – um nur einige der morgendlichen Leckereien zu nennen.

MittagstischEr ist so einfach wie genial: der Eintopf. Er überzeugt durch Geschmack und er ist weltweit der kulinarische Seelentröster. Silke Ziegenbein liebt Eintöpfe und darum finden sich auf ihrer Speisekarte Chili con Carne, Kartoffeltopf oder Erbsensuppe. Aber auch hausgemachte Frikadellen, Leberkäse im Laugenbrötchen stehen auf der Karte. Für den großen und kleine Durst gibt es verschiedene Softgetränke.

Übrigens für den Hunger zwischendurch sind täglich frische hausgemachte Frikadellen und Leberkäse und Kassler im Angebot.

Kaffee & Kuchen
Bei Fräulein Ziegenbein wird alles selbst gebacken. Am Nachmittag gemütlich eine Tasse Kaffee trinken und dazu selbstgebackenen Blechkuchen oder ein Stück sündig-leckere Torte – mehr braucht es nicht zum Glücklichsein. Die vielfältigen Kaffeespezialitäten werden durch Kuchen & Torte zum Genuss.

Catering
Das Café Fräulein Ziegenbein bietet zusätzlich einen „Außer-Haus-Service“ an. Belegte Brötchen für Firmenveranstaltungen oder private Feiern können individuell belegt werden. Sprechen Sie Ihre Wünsche und Vorstellungen bei der Bestellung ab.