Wine & Dine No. 80

Mit Winemaker Helmuth Zozin vom Weingut Manincor und unserem Weinpartner Jan Peter Marxen von Marxen/Wein aus Kiel.
Das traditionsreiche Weingut Manincor bei Kaltern am Kalterer See in Südtirol blickt auf eine über 400-jährige Geschichte zurück und wird heute von Michael Graf Goëss‑Enzenberg und seiner Frau Sophie geführt. Mit Leidenschaft und Liebe zur Natur betreibt das Weingut biodynamischen Weinbau (Demeter-zertifiziert).
Manincor ist bekannt für seine weißen Spitzenweine wie Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch für charaktervolle Rotweine wie Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon und Vernatsch. Jeder Wein erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten Weinberge am Kalterer See und zeigt die Leidenschaft der Familie, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu verbinden.
Preis pro Person: 146,00 €
inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen
Ort: Traditionshaus Waldesruh
Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an [email protected]