ROOTS Sylt

Das Bistro Roots auf Sylt, geführt von Dietmar Priewe (ehemaliger Küchenchef der Sansibar und des Lanserhofs), bietet eine Mischung aus Tradition und Innovation in entspannter Atmosphäre am Keitumer Kreisel. Die Speisekarte umfasst kreative, saisonal wechselnde Gerichte mit Fokus auf frische, regionale und nachhaltige Zutaten, darunter auch vegetarische und vegane Optionen, sowie Fleisch-, Fischgerichte und Spezialitätenkaffee. Roots versteht sich als Treffpunkt für Genießer, die bewussten Genuss ohne Dogmen mit viel Geschmack erleben möchten.